PARIS パリ FEDORA　より

さて醍醐寺の桜の前にランチをしたのは、お気に入りの「ぎおん琢磨」さん。白川沿いの一件です。
ぎおん琢磨　ホームページ


お昼のコースは３０００円と５０００円、わたしがいただくのは３０００円の方。
このお値段で冷たいものは冷たく、熱いものは熱く、一品ずつ出されます。やはりおすすめは一階カウンターの一番奥、白川のしだれ桜が観られる席でしょうか。

カウンターと言っても、こちらは広い板張りの空間に大きく長い素晴らしい木のカウンター、目の前は一対一の板前さんではなく、何人もの方が働くオープンキッチンといった風情。だからともだちとの会話も、主人とのフランス語での会話も、気にせず普通に出来ますよ。
わたしは案外小さなお店のカウンターでご主人と会話しながらというのが好きではありません。
自分でいろんなことを考えながら、大切な人と楽しみながら、美味しいものをいただくのが好き。
一番奥の窓際の席は予約をしていても早いもん順。今日も早く来て一番のり！
席からはいつもの鷺のつーちゃん（勝手に命名）がお魚をもらえるのを待っています。


それでは３０００円のコース。
まずは大好きな胡麻豆腐のついた突き出しから。

お刺身の右にあるのは、泡醤油。こちらで初めて見た時は感動しました。お刺身に少しのせていただきます。

炊き合わせのだしの美味しさには、主人は最後飲んじゃった。


酢のもの。

真薯は揚げ餅にくるまれ、しょうが餡かけ。



シンプルな中に、だしや季節のものや、京都ならではの風味があふれています。
この後お寺さんをいつも歩くわたしには、量も品も雰囲気も肩のこらない、優しい素敵なランチ。一人で来ることも、大切な友人と来るときも。
要予約。特に桜の時期は早目にね。

関連記事

• Rumeurs 夏の夜のディナー (2015/07/17)
• ロンドン　Covent Garden のイタリアン　CICCHETTI　 (2015/06/07)
• Pierre Marcolini のショコラ (2015/06/03)
• 祇園でランチ　「ぎおん琢磨」 (2015/04/10)
• Le Dôme du Marais でティータイム (2015/03/29)
• ソルボンヌのそばのワインバー　Rumeurs (2015/02/25)
• とてもシックなGwon's Dining パリ１５区 (2015/02/17)

2015/04/10 Fri. 00:13 [edit]

category: グルメ GOURMETS RESTAURANTS

Fedora Bさん

こちらはまた花より団子バージョン。
素敵なお店ですね。
どれも美味しそう。これで3000円はかなりリーズナブルですね。
器も盛り付けも素敵。
夜はお高いんでしょうねぇ～。
でも、夜も素敵そう。
次回、京都に行く際は、お昼ご飯いただきに行きたいと思います。

ふふふ。¨花とダンゴ¨ってのが最高よねー
けんちゃんも桜、楽しめましたか？